Wacholderbeeren
Image of Juniper Berries

Wacholderbeeren

Würzige Noten
Wacholderbeeren haben einen frischen, knackigen und scharfen aromatischen Duft mit grünen, holzigen und leicht harzigen Untertönen. Der Duft ist sauber und kühl und erinnert an Kiefernwälder und Gin, mit einer charakteristischen Kräuter- und leicht medizinischen Note.
Wacholderbeeren werden vom Wacholderstrauch (Juniperus communis) geerntet, der in Europa, Nordamerika und Teilen Asiens heimisch ist. Sie werden üblicherweise durch Wasserdampfdestillation oder Kaltpressung extrahiert, wobei das ätherische Öl aus den reifen, getrockneten Beeren gewonnen wird.

Düfte mit Wacholderbeeren