Sichuan-Pfeffer
Sichuan-Pfeffer
Würzige Noten
Sichuan-Pfeffer bietet ein einzigartiges, lebendiges Duftprofil, das durch eine scharfe, würzige und leicht betäubende Empfindung gekennzeichnet ist. Es hat einen hellen, zitronigen Duft mit zitrusartigen und holzigen Untertönen, der eine prickelnde, elektrisierende Sensation erzeugt, die gleichzeitig wärmend und belebend ist.
Sichuan-Pfeffer stammt aus der Provinz Sichuan in China und wird aus den getrockneten Beeren der Zanthoxylum piperitum-Pflanze geerntet. Es wird typischerweise durch vorsichtiges Trocknen und Mahlen der Beeren extrahiert, wobei seine charakteristischen Aromaverbindungen erhalten bleiben.
