Anh Ngo, mit vollständigem vietnamesischem Namen Ngo Nguyen Viet Anh, ist ein vietnamesischer Parfümeur bei IFF. Nach seinem Studium an der ISIPCA sammelte er Erfahrung bei Dufthäusern wie Givaudan und Parfums Dusita. Seine Arbeit für d'Annam übersetzt asiatische Orte, Speisen und kulturelle Erinnerungen in zeitgenössische Düfte, darunter White Rice, Vietnamese Coffee, Matcha Soft Serve, Japanese Whiskey und Chinese Calligraphy.