Muskatblüte
Muskatblüte
Würzige Noten
Muskatblüte hat ein warmes, würziges und leicht süßes Aroma mit zarten nussigen und holzigen Untertönen. Sie ist im Vergleich zu Muskatnuss subtiler und leichter, mit einem komplexen Duft, der pfeffrige, warme und leicht ätherische Eigenschaften kombiniert.
Muskatblüte ist die spitzenartige, rötliche äußere Hülle (Arillus) des Muskatnusssamens, geerntet vom Muskatnussbaum (Myristica fragrans), der ursprünglich von den Banda-Inseln in Indonesien stammt. Sie wird typischerweise getrocknet und dann durch Wasserdampfdestillation oder Lösungsmittelextraktion gewonnen.
