Rosine
Rosine
Gourmandige Noten
Rosine hat ein reichhaltiges, süßes und leicht alkoholisches Duftprofil mit tiefen fruchtigen Nuancen. Es verbindet die konzentrierte Süße getrockneter Trauben mit einer warmen, fast weinartigen Komplexität und bietet einen dunklen, marmeladigen und leicht fermentierten Geruchscharakter.
Rosine als Duftnote wird typischerweise durch synthetische Aromaverbindungen hergestellt, die das Wesen getrockneter Trauben einfangen. Die natürliche Extraktion beinhaltet die Konzentration aromatischer Verbindungen aus sonnengetrockneten Trauben, wobei oft Lösungsmittelextraktionstechniken verwendet werden, um das reichhaltige, süße Profil zu erfassen.
